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两个番茄,两个鸡蛋,外表酥脆里面松软

网络整理 2019-07-01 最新信息

今天用两个番茄,两个鸡蛋分享一道好吃的,一起来看看我是怎么制作的吧。先把洗净的番茄切成块,放入料理机中打成番茄汁,倒入大碗中。

两个番茄,两个鸡蛋,外表酥脆里面松软

加入面粉打入两个鸡蛋,放入四克酵母,两勺白糖揉成一个较软的面团,盖上保鲜膜,醒发三十分钟。醒发好然后在案板上撒多一点的干面粉,取出面团揉搓排气,稍微整理一下切成面剂子,面剂子也撒上一些干面粉,揉搓成馒头剂子,在顶部划上一些花道。

两个番茄,两个鸡蛋,外表酥脆里面松软

不用盖保鲜膜,自然发酵二十到三十分钟。看到体积变大,手感轻飘飘的即可。油温烧至三成热的时候放进去全程开小火,慢炸,过程需要不停的翻动,确保两面受热均匀。炸至两面金黄就可以捞出来控油。

两个番茄,两个鸡蛋,外表酥脆里面松软

由淡淡的西红柿香味这样做出来的比馒头香很多,比面包简单,虽然是油炸,但是不会吸太多的油,外表酥脆,里面松软,特别好吃,非常的细腻,吃起来和面包一样,感兴趣的朋友也可以尝试的。

本文作者:生活友人(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6708295431404667405/

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Tags:鸡蛋 ? 西红柿 ? 面包

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